Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για λευκό βαμβακερό κέικ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανιλίνη και ανακατεύουμε μέχρι να αναμειχθούν καλά.
- Λαμβάνεται σε τετράγωνη ή στρογγυλή χρέωση. (μην ξεχάσω να βάλω χαρτί ψησίματος στο χρέος μου)
- Ψήνουμε στο φούρνο στους 180C για 20-25 λεπτά μέχρι να πάρει ροζ χρώμα. Είναι μαγειρεμένο.
- Το κρύο κέικ αναποδογυρίζεται και πηγαίνει στον πάγκο και το χαρτί ψησίματος ξεκολλάει. Χωρίζεται στη μέση στη μέση.
- Για την κρέμα, το γάλα, το αλεύρι, η ζάχαρη μαγειρεύονται ανακατεύοντας συνεχώς.
- Όταν αρχίσει να βράζει, προσθέτουμε βούτυρο και βανιλίνη.
- Τα υλικά ανακατεύονται μέχρι να διαλυθούν καλά.
- Το κέικ μεταφέρεται στο μπορντό που ψήσαμε ξανά, και βρέχεται με γάλα από όλες τις πλευρές.
- Περιχύνουμε όλη την κρέμα που ετοιμάσαμε.
- Η 2η στρώση καλύπτεται με ένα κέικ και βρέχεται ξανά με γάλα.
- Στο τέλος προστίθεται μπόλικη καρύδα και διακοσμείται με φρούτα εποχής.
- Αφού ξεκουραστείτε στο ψυγείο για 2-3 ώρες, μπορείτε να το φάτε με ευχαρίστηση.
Συνταγή Cotton White Cake με φωτογραφία
