Πώς να φτιάξετε συνταγή για μπισκότο φράουλα (φράουλα, μπισκότο σοκολάτας);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, καθαρίζουμε τις φράουλες μας και τις κόβουμε σε κύβους.
- Και ας το απλώσουμε σε ένα ταψί, ας βγάλουμε την υγρασία του με χαρτοπετσέτα και το αφήνουμε στην άκρη χωρίς να θρυμματίσουμε τις φράουλες και ανοίγουμε.
- Το αφήνουμε να στεγνώσει μέχρι να ετοιμάσουμε τη ζύμη για τα μπισκότα μας.
- Έπειτα, βάζουμε σε ένα μπολ μαργαρίνη-ελαιόλαδο-ζάχαρη-μπέικιν πάουντερ-βανίλια και αυγό και τα αφήνουμε να ταυτιστούν με τα χέρια μας.
- Έπειτα, ας αρχίσουμε να προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι μας, θα είναι μια ζύμη σε σύσταση λοβού του αυτιού, μετά ρίχνουμε πάνω τις σταγόνες σοκολάτας και ανακατεύουμε για μερικές στροφές με τη βοήθεια μιας σπάτουλας (δεν το κάνουμε με τα χέρια μας, για να μην λιώσουν οι σταγόνες σοκολάτας από τη θερμοκρασία των χεριών).
- Τέλος προσθέτουμε τις φράουλες μας και τις ανακατεύουμε με τη βοήθεια μιας σπάτουλας. Ας προσπαθήσουμε να μην θρυμματίσουμε πολύ τις φράουλες.
- Η ζύμη μας γίνεται λίγο μουσκεμένη μετά τη φράουλα.
- Παρακαλώ μην προσθέσετε αλεύρι, η συνοχή θα είναι αυτή μετά τις φράουλες, οπότε είναι φυσιολογικό.
- Ας φτιάξουμε μπάλες σε μέγεθος καρυδιού με τα χέρια μας ή με τη βοήθεια ενός δοχείου παγωτού. Γίνεται πιο διαδεδομένο.
- Το βάζουμε στο φούρνο που προθερμάναμε στους 180 βαθμούς και το ψήνουμε καλά για 20 λεπτά.
- Αν και είναι ένα μαλακό μπισκότο όταν βγαίνει για πρώτη φορά από το φούρνο, θα δείτε ότι σκληραίνει όσο περιμένετε. Λατρεύω αυτή τη συνταγή.
Καλή όρεξη.
Μπισκότο φράουλα (Μπισκότα φράουλας, σοκολάτας) Συνταγή με φωτογραφία
