Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη συνταγή για μπισκότο με πορτοκάλι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάλτε στο μπολ σας 125 γρ μαργαρίνη, κρόκο αυγού, λάδι, γιαούρτι και ζάχαρη και ανακατέψτε.
- Προσθέτουμε το ξύσμα πορτοκαλιού και ανακατεύουμε. Προσθέστε το άμυλο.
- Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ζυμώνουμε να πάρουμε μια μαλακή ζύμη με τη σύσταση των λοβών του αυτιού.
- Στη συνέχεια κόβουμε τα καρύδια σε μικρά κομμάτια και τα προσθέτουμε στη ζύμη μαζί με τις σταφίδες και ζυμώνουμε.
- Τυλίγουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού, βρίσκουμε το ασπράδι και την κρυσταλλική ζάχαρη και τα απλώνουμε στο ταψί.
- Ψήνουμε στο φούρνο στους 180°C μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
Καλή όρεξη.
Σημείωση: Χώρισα τη ζύμη στα δύο και πρόσθεσα καρύδια και σταφίδες στη μέση, δεν πρόσθεσα στην άλλη μισή, όσοι δεν τους αρέσουν τα σταφύλια μπορεί να μην την προσθέσουν καθόλου. Έχει υπέροχο άρωμα χωρίς καρύδια και σταφύλια. Πλάθοντας τη μισή ζύμη, χρησιμοποίησα μια κουτάλα παγωτού, την έφτιαξα χωρίς να βάλω ασπράδι αυγού και ζάχαρη και είχε πολύ όμορφο σχήμα.
Λαχταριστή συνταγή για μπισκότο πορτοκαλιού με φωτογραφία
