Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για βόμβα με γεύση διπλής κρέμας;
Χτυπάμε το αυγό και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν, μετά προσθέτουμε όλα τα υλικά ένα-ένα, ετοιμάζουμε ένα ωραίο κουρκούτι για κέικ. Δεν θα είναι πολύ ρευστό και μετά το ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Βγάζουμε προσεκτικά το κέικ μας από το φούρνο, όταν βγει η πρώτη φωτιά, περιχύνουμε το γάλα μας παντού. και το αφήνουμε να ξεκουραστεί.
Ετοιμάζουμε τη σαντιγί και τη διατηρούμε στο ψυγείο για να πάρει καλύτερη συνοχή.
Πάνω στο ξεκούραστο κέικ μας απλώνουμε την πρώτη μας απλή σαντιγί και μετά τη φράουλα.
Για να φτιάξουμε τη γκανάζ, ρίχνουμε την κρέμα μας σε ένα μπολ και την παίρνουμε στο μάτι της κουζίνας, τη ζεσταίνουμε πριν πάρει βράση, προσέχουμε να μην βράσει, προσέχουμε και μετά ρίχνουμε τη σοκολάτα που ψιλοκόψαμε και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Όταν αρχίσει να λιώνει, σβήνετε την εστία και συνεχίζετε να ανακατεύετε μέχρι να λιώσει. Και ας προσέχουμε να είναι ζεστό, αν το ρίξουμε πάνω στην κρέμα με ζεστό τρόπο μπορεί να λιώσει η κρέμα μας. Απλώνουμε ομοιόμορφα τη σάλτσα που έχει πήξει πάνω στο κέικ μας, αν έχετε χρόνο, καλύτερα να το ξεκουράσετε όλο το βράδυ, αν όχι αφήστε το να ξεκουραστεί τουλάχιστον 2 ή 3 ώρες. Μπορείτε να διακοσμήσετε όπως θέλετε, έτοιμο για σερβίρισμα.
Καλή όρεξη Μέλι Ζάχαρη Ειρήνη Inshallah.
Συνταγή για μπομπονιέρα με γεύση διπλής κρέμας με φωτογραφία
