Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ατομικό μπισκότο σύκου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ετοιμάζουμε το εσωτερικό κονίαμα.
- Ψητά μήλα και ζάχαρη.
- Κόβουμε τα σύκα σε μικρούς κύβους.
- Προσθέτουμε σύκα και καρύδια στο μήλο που ψήνεται στο μάτι της κουζίνας και κλείνουμε τον πάτο της εστίας και το καπάκι της κατσαρόλας.
- Το αφήνουμε να κρυώσει, το σύκο γίνεται μαλακό με αυτή τη θερμοκρασία.
- Βάζουμε τα υλικά για τη ζύμη στο μπολ του ζυμώματος και ζυμώνουμε μια ζύμη απαλή σαν λοβό αυτιού.
- Σπάμε στα χέρια μας ένα κομμάτι σε μέγεθος καρυδιού και το ανοίγουμε.
- Παίρνουμε το γουδί μήλου και σύκου, το βάζουμε μέσα, του κλείνουμε το στόμα και το τυλίγουμε στις παλάμες μας.
- Στη συνέχεια το σκεπάζουμε πρώτα με ασπράδι αυγού και μετά με φουντούκια και το στρώνουμε στο φούρνο με λαδόκολλα.
- Το ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει και μετά ρίχνουμε μια κουταλιά της σούπας μελάσα.
Καλή όρεξη ????.
Στη συνταγή, μπορείτε να το αρωματίσετε προσθέτοντας σταφύλια και βερίκοκα στη γέμιση.
Συνταγή ατομικού μπισκότου σύκου με φωτογραφία
