Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής
Patisserie Style Fork Κατασκευή (με βίντεο)
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή παρασκευής πιρουνιού σε στυλ ζαχαροπλαστείου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ανακατεύουμε τη μαργαρίνη και άλλα υλικά που έχουν μαλακώσει σε θερμοκρασία δωματίου και ζυμώνουμε μια ζύμη μαλακή, μη κολλώδης, που πλάθεται εύκολα.
- Στη συνέχεια, κόψτε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού από τη ζύμη, τεντώστε τα σε λωρίδες με τα χέρια σας, διπλώστε τα στη μέση και συνδέστε τις άκρες.
- Αν θέλετε μπορείτε να το πλάσετε και λυγίζοντας το στα 3 όπως στις εικόνες.
- Τα αλείφουμε με κρόκο αυγού, τα πασπαλίζουμε με τους σπόρους μαύρου κύμινου και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. Μια πολύ πλούσια και νόστιμη ζύμη. Βγαίνουν 3 δίσκοι πιρουνιών.
- Εάν θέλετε, μπορείτε να βάλετε λίγη από τη ζύμη στην κατάψυξη και να την ψήσετε αργότερα ή μπορείτε να ετοιμάσετε διάφορα μπισκότα σε διαφορετικά σχήματα. ΜΕΙΝΕΤΕ ΤΗΝ ΑΠΟΛΑΥΣΗ 🙂
Συνταγή παρασκευής πιρουνιού ζαχαροπλαστείου με φωτογραφία
Ποιες είναι οι συμβουλές συνταγής για πιρούνι σε στυλ ζαχαροπλαστείου;
- Θα πρέπει να προσθέσετε σταδιακά το αλεύρι για να αποκτήσετε μια ζύμη τόσο απαλή όσο ο λοβός του αυτιού.
- Μπορείτε να αποθηκεύσετε τη ζύμη για μπισκότα πιρουνιού στην κατάψυξή σας ή μπορείτε να τη διατηρήσετε στην κατάψυξη μετά το μαγείρεμα.
- Μπορείτε να δώσετε στα μπισκότα σας όποιο σχήμα θέλετε.
- Με αυτές τις μετρήσεις, μπορείτε να πάρετε 28 cookies συνολικά. Ωστόσο, αυτός ο αριθμός μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το μέγεθος των cookie σας.
Πόσες θερμίδες στη συνταγή πιρουνιού ζαχαροπλαστείου;
- 1 πιρούνι τύπου ζαχαροπλαστείου ισοδυναμεί με περίπου 188 θερμίδες.
