Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Sütliçe;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Πάμε να φτιάξουμε το γλυκό μας.
- Χτυπάμε με μίξερ το αυγό και τη ζάχαρη άχνη για 4 λεπτά.
- Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, το σιμιγδάλι και το αλεύρι και χτυπάμε καλά.
- Τέλος προσθέτουμε τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε.
- Η έτοιμη ζύμη αδειάζεται σε ένα ελαφρά λαδωμένο μεγάλο ορθογώνιο πυρέξ.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° μέχρι να ροδίσουν.
- Ενώ ψήνεται το γλυκό, το γάλα και η κρυσταλλική ζάχαρη που απαιτούνται για το σιρόπι μπαίνουν σε ένα μπολ και ανακατεύονται μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη.
- Το ψημένο γλυκό βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε για 10 λεπτά.
- Το έτοιμο σιρόπι περιχύνεται πάνω από το γλυκό, το οποίο θερμαίνεται στο φούρνο, και το σιρόπι αποσύρεται εντελώς και περιμένει μέχρι να κρυώσει.
- Για την επικάλυψη βάζετε τη σαντιγί, το γάλα, την κρέμα γάλακτος και το μέλι σε ένα βαθύ μπολ και ανακατεύετε.
- Η σαντιγί που ετοιμάσαμε αλείφουμε στο εντελώς κρυωμένο γλυκό και πλάθουμε με ένα πιρούνι. Το βάζουμε στο ψυγείο και το κρυώνουμε καλά.
- Στη συνέχεια, βγαίνει από το ντουλάπι, κόβεται σε φέτες και σερβίρεται με σάλτσα καραμέλας, αν θέλετε. (Χρησιμοποίησα έτοιμη σάλτσα καραμέλας)
Συνταγή Sütliçe με φωτογραφία
